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  • Coffret de 6 douilles assorties en polypropylène - 6 douilles par Webmarchand Publicité

    Coffret de 6 douilles assorties en polypropylène - 6 douilles

    Ce coffret contient une sélection des 6 douilles les plus utilisées en pâtisserie.Pour multiples utilisations, adaptables au piston à pression LE TUBE.Ce coffret comprend :-3 douilles cannelées ( B6 - F6 - B8 )-2 douilles lisses ( ø 8 mm & ø 15 mm )-1...

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  • Mini-entonnoir à piston automatique avec support - Kwik - Entonnoir + support par Webmarchand Publicité

    Mini-entonnoir à piston automatique avec support - Kwik - Entonnoir + support

    En inox et matière plastique, cet entonnoir d'une capacité de 0.8 litre possède un débit réglable. Il est idéal pour les petites quantités de sauces ou crème.Son support en fil inox possède un revêtement silicone que le rend parfaitement stable et anti-dér

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  • Rouleau de 20 poches à douilles pâtissières jetables - Rouleau 20 poches par Webmarchand Publicité

    Rouleau de 20 poches à douilles pâtissières jetables - Rouleau 20 poches

    Les poches jetables ont la même utilisation que les poches en coton revêtu mais n'ont pas l'inconvénient du nettoyage et de l'entretien.Elles sont réalisées en polyéthylène transparent à usage alimentaire, sont hygiéniques, et très pratiques dans leur...

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  • Tamis à farine en inox - diamètre 21cm - Le tamis par Webmarchand Publicité

    Tamis à farine en inox - diamètre 21cm - Le tamis

    La toile inox est amovible et interchangeable.Ce tamis à farine sera votre allié pour vos préparations de macarons et autres pâtisseries.Sa taille de maille très fine (1mm) ne laissera passer aucun morceau trop gros.Dimension : diamètre 21cm, hauteur...

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    CHF 23.87 ( € 21 )

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  • Piston à pression - Le tube - Appareil complet par Webmarchand Publicité

    Piston à pression - Le tube - Appareil complet

    Le piston à pression dose facilement les pâtes, les crèmes et mousses, idéal pour remplir, garnir et décorer. Il vous permettra de travailler facilement de manière très précise et soignée. Vous le remplirez plus facilement qu'une poche pâtissière.Descripti

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  • Rouleau de 100 poches à douilles pâtissières jetables - Rouleau 100 poches par Webmarchand Publicité

    Rouleau de 100 poches à douilles pâtissières jetables - Rouleau 100 poches

    Les poches jetables ont la même utilisation que les poches en coton revêtu mais n'ont pas l'inconvénient du nettoyage et de l'entretien.Elles sont réalisées en polyéthylène transparent à usage alimentaire, sont hygiéniques, et très pratiques dans leur...

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  • Cul de poule à fond plat - Cul de poule diamètre 20cm par Webmarchand Publicité

    Cul de poule à fond plat - Cul de poule diamètre 20cm

    Ce cul de poule est d'une grande praticité. En effet à l'intérieur il est arrondi, pour vous permettre de fouetter ou mélanger tout type d'ingrédient très facilement, mais à l'extérieur, le fond est plat, il est donc ainsi parfaitement stable grâce à...

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  • Douille à garnir en inox - Douille diamètre 6mm par Webmarchand Publicité

    Douille à garnir en inox - Douille diamètre 6mm

    Cette douille en inox viendra compléter votre collection de douilles. Avec son diamètre de 6mm, elle est indispensable pour garnir vos choux, religieuses, éclairs, saint honorés...Il vous suffira de l'insérer comme pour toute douille, à l'intérieur de...

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  • Grille pâtissière ronde avec pieds 32cm - La grille par Webmarchand Publicité

    Grille pâtissière ronde avec pieds 32cm - La grille

    Cette grille surélevée permet de poser les tartes, pâtisserie et autres préparations encore chaudes en évitant qu'elles ne se ramollissent.En la plaçant au-dessus d'un récipient lors de vos glaçages, vous récupérerez très facilement l'excédent de préparati

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Francis BATT

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  • Plaque tôle d'acier noire à bord pincé de Buyer rectangulaire 40 x 30cm par Webmarchand Publicité

    Plaque tôle d'acier noire à bord pincé de Buyer rectangulaire 40 x 30cm

    Plaque bords pincés en tôle d'acier, la surface de la tôle est micro-rugueuse offrant ainsi un matelas d'air entre les aliments à cuire et le métal. Cette tôle d'acier est parfaite pour la pâtisserie, elle ne tâche pas le dessous des gâteaux ou crois...

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  • Raclette corne coupe-pâte de Buyer par Webmarchand Publicité

    Raclette corne coupe-pâte de Buyer

    Cet ustensile permet de corner (racler) un récipient afin d'enlever les restes d'un appareil collé à la paroi.

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  • Rouleau losange petit modèle par Webmarchand Publicité

    Rouleau losange petit modèle

    Véritables outils 'gain de temps' solides et professionnels en plastique alimentaire. Le rouleau pique pâte permet de piquer très rapidement et uniformément des fonds de tarte ou des bandes de pâtes. Le design des picots permet de piquer facilement s...

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  • Set de 4 feuilles structures pour buche 3206.30 par Webmarchand Publicité

    Set de 4 feuilles structures pour buche 3206.30

    Set de 4 feuilles plastiques souples pour décoration de bûche   La feuille de structure en plastique souple De Buyer est un insert qui se place dans le moule à bûche ou au fond d'un cadre. Après la mise en froid de votre préparation, vous obtenez ...

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  • Double lame micro lobe pour la mandoline Révolution standard par Webmarchand Publicité

    Double lame micro lobe pour la mandoline Révolution standard

    La double lame micro lobe DE BUYER pour la Mandoline REVOLUTION standard DE BUYER est innovante et équipée d'un nouveau système de double lame horizontale ondulée et cannelée/micro-dentée. Cette lame de rechange parfaitement aiguisée vous permettra d...

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  • Mandoline Révolution standard par Webmarchand Publicité

    Mandoline Révolution standard

    La mandoline REVOLUTION standard de la marque DE BUYER, a été conçue pour les plus exigeants : réalisez une multitude de coupes de fruits et de légumes avec cette mandoline sûre et solide en acier inoxydable. cOUPEZ ET DECOUPEZ À votre guise La Man...

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    CHF 221.62 ( € 195 )

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  • Planche à découper bleue en polyéthylène - longueur 60 x largeur 40 x hauteur 2 par Webmarchand Publicité

    Planche à découper bleue en polyéthylène - longueur 60 x largeur 40 x hauteur 2

    Planche à découper en polyéthylène de qualité, adaptée au contact alimentaire. Ne colore pas et résiste aux couteaux et instruments tranchants. Nettoyage facile à la main ou au lave-vaisselle. Format professionnel 60 x 40 cm. Disponible en différente...

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  • Planche à découper blanche en polyéthylène - longueur 60 x largeur 40 x hauteur par Webmarchand Publicité

    Planche à découper blanche en polyéthylène - longueur 60 x largeur 40 x hauteur

    Planche à découper en polyéthylène de qualité, adaptée au contact alimentaire. Ne colore pas et résiste aux couteaux et instruments tranchants. Nettoyage facile à la main ou au lave-vaisselle. Format professionnel 60 x 40 cm. Disponible en différente...

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  • Rouleau de 10m de ruban patissier de 6 cm de hauteur en polypropylènepour chemiser mousses & entremets par Webmarchand Publicité

    Rouleau de 10m de ruban patissier de 6 cm de hauteur en polypropylènepour chemiser mousses...

    Ruban pâtissier en polypropylène pour chemiser l?intérieur des cercles à entremets.Il permet un démoulage facile de l?entremets sans abîmer le tour du gâteau.Utilisation à froid.60 microns

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Délices des Chefs

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  • Entonnoir à piston automatique par Webmarchand Publicité

    Entonnoir à piston automatique

    Entonnoir à piston automatique tout inox, 3 débits possibles. Idéal pour doser, remplir les verrines, les moules individuels...

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    CHF 142.32 ( € 125.23 )

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  • Poche pâtissière silicone + 2 douilles pâtissières par Webmarchand Publicité

    Poche pâtissière silicone + 2 douilles pâtissières

    Poche pâtissière professionnelle en silicone alimentaire. Cette poche est souple et résistante à la fois. Sa surface lisse à l'intérieur facilite l'écoulement. Nettoyage facile, passe au lave vaisselle. Livrée avec 2 douilles.

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    CHF 32.12 ( € 28.26 )

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Annikids

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  • Moule souple Halloween Party par Webmarchand Publicité

    Moule souple Halloween Party

    Plaque de silicone avec 6 moules individuels pour réaliser 6 gâteaux aux formes d'Halloween : 3 citrouilles, 1 fantôme, 1 chauve-souris et 1 tête de mort. Le buffet s'annonce affreusement délicieux ! Caractéristiques techniques : Moul'flex rouge. En silico

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    CHF 21.48 ( € 18.90 )

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Cerf Dellier

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  • Ensemble poche pâtissière souple + 2 douilles par Webmarchand Publicité

    Ensemble poche pâtissière souple + 2 douilles

    Ensemble poche pâtissière souple + 2 douilles Cette poche en silicone alimentaire est résistante et souple à la fois. Le silicone est lisse à l'intérieur pour faciliter l'écoulement des crèmes et il est structuré du côté extérieur pour une bonne prise...

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    CHF 34.91 ( € 30.72 )

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  • Tamis inox à mailles interchangeables par Webmarchand Publicité

    Tamis inox à mailles interchangeables

    Tamis inox à mailles interchangeables Ce tamis professionnel est entièrement réalisé en acier inoxydable. Il est équipé de 4 modèles de mailles interchangeables (Ø 3mm/2mm/1mm/0.5mm). Il est idéal pour tamiser finement les farines avant de les incorporer...

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    CHF 30.97 ( € 27.25 )

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  • Bassine pâtissière inox Taille - Ø 28 cm par Webmarchand Publicité

    Bassine pâtissière inox Taille - Ø 28 cm

    Bassine pâtissière inox conique à fond plat de qualité professionnelle, tant au niveau du volume que de la qualité et de l épaisseur de l acier inoxydable utilisé. Les bassines inox De Buyer possèdent un bord roulé ouvert : roulé pour une manutention...

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    CHF 26.16 ( € 23.02 )

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  • Douille unie inox De Buyer Option - Douille unie n°8 par Webmarchand Publicité

    Douille unie inox De Buyer Option - Douille unie n°8

    Douille unie inox De Buyer Douilles unies en acier inoxydable, sans soudure et pourvues d'un bord droit. Les douilles unies, aussi appelées douilles rondes, sont parfaites pour remplir des moules, des légumes ou des gâteaux creux, garnir ? ainsi que pour...

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    CHF 3.13 ( € 2.75 )

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  • Mini-entonnoir à piston automatique par Webmarchand Publicité

    Mini-entonnoir à piston automatique

    Le mini-entonnoir automatique Kwik de De Buyer est un entonnoir à piston automatique en inox et matière plastique, d'une contenance de 0,8 l. - Qualité professionnelle - Buse ø 7 mm à débit réglable. - Fourni avec un support stable et anti-dérapant en...

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    CHF 60.01 ( € 52.80 )

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  • Coffret 26 douilles fines inox spécial décor par Webmarchand Publicité

    Coffret 26 douilles fines inox spécial décor

    Coffret 26 douilles fines inox spécial décor Coffret contenant 26 petites douilles à décors fins en acier inoxydable, pour la décoration à la poche à douille des gâteaux et cupcakes. Ces douilles permettent de réaliser des décors fins en glaçage ou chocola

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    CHF 34.09 ( € 30 )

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  • Douille St Honoré inox Taille - Ø 9 mm par Webmarchand Publicité

    Douille St Honoré inox Taille - Ø 9 mm

    Douille St Honoré inox De Buyer Cette douille est spécialement conçue pour garnir les saint-honorés.pour réaliser des décors de crème, de meringue... Douilles en acier inoxydable sans soudure. Points forts : - Résistantes et durables : elles sont idéales...

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    CHF 2.66 ( € 2.34 )

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  • Douille à rose inox 8 dents Taille - Ø 9 mm par Webmarchand Publicité

    Douille à rose inox 8 dents Taille - Ø 9 mm

    Douille à rose inox De Buyer Cette douille à rose inox 8 dents sans soudure est spécialement conçue pour pour réaliser des roses en crème, des décors de crème, des meringues ? La douille à rose garantit un excellent résultat visuel ainsi qu'un travail...

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    CHF 2.66 ( € 2.34 )

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  • Douille sultane inox cône à ras par Webmarchand Publicité

    Douille sultane inox cône à ras

    Douille sultane inox cône à ras La douille sultane est spécialement conçue pour la décoration des religieuses. Cette douille en acier inoxydable cône à ras est solide, d'un entretien facile et d'une hygiène parfaite. Sans soudure, elle est parfaitement...

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    CHF 16.37 ( € 14.40 )

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ToquedeChef.com

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  • Entonnoir de cuisine à piston - DE BUYER par Webmarchand Publicité

    Entonnoir de cuisine à piston - DE BUYER

    Entonnoir de cuisine à piston avec support - DE BUYER - 80cl   Cet entonnoir de cuisine à piston est indispensable pour décorer remplir verser et doser tous les ingrédients liquides. Le réglage du débit par la poignée assure un dosage précis.   Caractérist

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    CHF 74.50 ( € 65.55 )

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Tout pour les chefs

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  • Couteau office 8 cm par Webmarchand Publicité

    Couteau office 8 cm

    Couteau office 8 cm Couteau office, Déglon C'est le couteau à avoir dans le tiroir de sa cuisine. Lame inox 2 rivets En ABS Résiste au lave - vaisselle

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    CHF 4.92 ( € 4.33 )

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  • Mandoline Kobra 19.3  De Buyer par Webmarchand Publicité

    Mandoline Kobra 19.3 De Buyer

    Mandoline Kobra 19.3 Mandoline Kobra 19.3 De Buyer Idéal pour la découpe des fruits/légumes... en tranches très fines. Lame en inox Qualité professionnelle Micro-dentelures : idéal pour fruits/légumes Angle de coupe : 19.3 Réglage précis : molette...

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    CHF 62.12 ( € 54.66 )

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  • Entonnoir à piston 0.8L par Webmarchand Publicité

    Entonnoir à piston 0.8L

    Entonnoir à piston Kwik 0.8 L Entonnoir à piston automatique Kiwik Idéal pour remplir les moules ou des verrines, nappés des desserts... en évitant le gaspillage. En inox de qualité professionnelle Poignée ergonomique fourni avec un support anti-dérapant...

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    CHF 66.02 ( € 58.09 )

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  • De Buyer 3353.40 'Kwik' Mini Entonnoir à Piston Inox - Rouge - 0,8L - Diamètre 15 cm par Webmarchand Publicité

    De Buyer 3353.40 'Kwik' Mini Entonnoir à Piston Inox - Rouge - 0,8L - Diamètre 15 cm

    Inox et plastiqueQualité proBuse diamètre 0,7 cmDébit réglableFourni avec un support stable et anti dérapant en fil inox et un revêtement siliconeCapacité : 0,8 LEntièrement démontable Compatible lave vaisselleCouleur : inox, rouge

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  • De Buyer 2015.62 'Swing' Mandoline Swing 2.0 Fuchsia avec Râpes par Webmarchand Publicité

    De Buyer 2015.62 'Swing' Mandoline Swing 2.0 Fuchsia avec Râpes

    Matière : Acier inoxydable2 lames (lisse et ondulé)1 double peigne vertical de 4 et 10 mm1 double peigne vertical de 2 et 7 mmKit de 3 râpes : Gros grain : Pour pommes de terre, carottes, céleri, oignon.Grain moyen : Pour le gingembre, le chocolat, le...

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    CHF 139.36 ( € 122.62 )

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  • De Buyer 3354.02 'Kwik' Entonnoir à Piston inox avec support - 1,9L - Ø 19 cm par Webmarchand Publicité

    De Buyer 3354.02 'Kwik' Entonnoir à Piston inox avec support - 1,9L - Ø 19 cm

    Tout inox 18/10, y compris écrous, papillons, ressort... pour une hygiène parfaite. Etanche en position fermée : pour les crèmes, les sauces, ou les liqueurs... Son utilisation facile en fait un outil universel en cuisine comme en pâtisserie : pour garnir...

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    CHF 157.03 ( € 138.17 )

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  • De Buyer 4272.11 'FK1' Couteau d'Office - Manche Fibre de Carbone - L. 11 cm par Webmarchand Publicité

    De Buyer 4272.11 'FK1' Couteau d'Office - Manche Fibre de Carbone - L. 11 cm

    Couteau d'officeLongueur lame : 11 cmLongueur totale : 22.9 cmEn fibre de carbone fabriqué en FranceManche léger et solidePrise en main naturelle et confortableLame en acier inoxydable allemand X50CrMoV monoblocRobuste et résistantPoids : 0.15 kg

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    CHF 115.71 ( € 101.81 )

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  • De Buyer 2017.00 Vantage Mandoline 4 Juliennes INOX par Webmarchand Publicité

    De Buyer 2017.00 Vantage Mandoline 4 Juliennes INOX

    Mandoline en Acier inoxydablePlateau lisse réglable épaisseur de 1 à 10mmPeignes Julienne de 2, 4, 7 et 10 mm.Rapide et efficace : les dents des râpes coupent dans les 2 sens de passage.Encombrement minimum, pied repliable.Sécurité totale grâce au chariot...

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    CHF 193.16 ( € 169.96 )

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  • De Buyer 2015.33 Mandoline Swing Plus Plastique Orange 44.5 x 19.5 x 15 cm par Webmarchand Publicité

    De Buyer 2015.33 Mandoline Swing Plus Plastique Orange 44.5 x 19.5 x 15 cm

    Pour Rondelles lisses ou ondulées, coupes juliennes de 4 ou 10 mm, coupe gaufrée: système de double peigne julienne de 4 et 10 mm. La lame pénètre facilement dans le produit. Les micro-dentelures de la lame permettent de couper plus facilement tous les...

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    CHF 102.17 ( € 89.90 )

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  • De Buyer 4931.51N Tapis Siliconé Format GN 1/1 - 51,5 x 31 cm par Webmarchand Publicité

    De Buyer 4931.51N Tapis Siliconé Format GN 1/1 - 51,5 x 31 cm

    Ce tapis de cuisson est une toile trempée dans du silicone alimentaire pour la rendre totalement anti-adhérente . Elle remplace le papier de cuisson et supporte en moyenne 1000 passages au four. T° maximum : 200°C (400°F). Ce tapis peut également être...

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    CHF 38.47 ( € 33.85 )

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  • De Buyer 4283.18 Couteau à Filet de Sole Extra Flexible, Plastique, Gris, 30,6 x 8,5 x 2,79 cm par Webmarchand Publicité

    De Buyer 4283.18 Couteau à Filet de Sole Extra Flexible, Plastique, Gris, 30,6 x 8,5...

    Parfait pour filet les poissons, réaliser des découpes précises et ôter les petites peaux du poisson... Qualité FK2 avec lame acier allemand X5CrMoV15 durci et trempé. Manche solide en polymère Composite renforcé de fibre de carbone et système de contrepoi

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    CHF 60.54 ( € 53.27 )

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  • De Buyer 3352.20N Chinois Etamine inox - Maille : 0,4 mm - Ø 20 cm par Webmarchand Publicité

    De Buyer 3352.20N Chinois Etamine inox - Maille : 0,4 mm - Ø 20 cm

    Matière : Acier inoxydableMaille à trou de 0,4 mm de diamètreMuni de crochet et de patte d'appui Diamètre : 20 cmHauteur : 18 cmLongueur : 44 cmEpaisseur : 0,8 mm

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    CHF 81.10 ( € 71.36 )

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