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Tout pour les chefs

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  • Mandoline Kobra 19.3" De Buyer par Webmarchand Publicité

    Mandoline Kobra 19.3" De Buyer

    Mandoline Kobra 19.3" Mandoline Kobra 19.3" De Buyer Idéal pour la découpe des fruits/légumes... en tranches très fines. Lame en inox Qualité professionnelle Micro-dentelures : idéal pour fruits/légumes Angle de coupe : 19.3" Réglage précis : molette...

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  • Couteau office 8 cm par Webmarchand Publicité

    Couteau office 8 cm

    Couteau office, Déglon C'est le couteau à avoir dans le tiroir de sa cuisine. Lame inox 2 rivets En ABS Résiste au lave - vaisselle

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  • Entonnoir à piston 0.8L par Webmarchand Publicité

    Entonnoir à piston 0.8L

    Entonnoir à piston Kwik 0.8 L Entonnoir à piston automatique Kiwik Idéal pour remplir les moules ou des verrines, nappés des desserts... en évitant le gaspillage. En inox de qualité professionnelle Poignée ergonomique fourni avec un support anti-dérapant...

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Cerf Dellier

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  • Pot mesureur gradué bec verseur Contenance - 1 Litre par Webmarchand Publicité

    Pot mesureur gradué bec verseur Contenance - 1 Litre

    Pot mesureur gradué avec pied, poignée et bec verseur Pot gradué avec pied et anse, entièrement en acier inoxydable. Pratique, il est équipé d un bec verseur et ses graduations intérieures assurent un marquage permanent. Large éventail de tailles, de...

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  • Tamis à farine inox De Buyer 30 cm par Webmarchand Publicité

    Tamis à farine inox De Buyer 30 cm

    Tamis à farine tout inox De Buyer Ø 30 cm, en acier inoxydable, muni d une toile inox amovible et interchangeable maille de 16 (soit 1,8 mm d écartement environ) Hauteur : 7 cm Le numéro de la maille correspond au nombre de mailles par pouce français...

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  • Piston à pression De Buyer Le Tube par Webmarchand Publicité

    Piston à pression De Buyer Le Tube

    LE TUBE : piston à pression pâtisserie De Buyer facile à remplir et à manipuler. Ce piston à pression est idéal pour doser, remplir et décorer avec des pâtes, crèmes et mousses plutôt épaisses (pâte à chou, pâte à petits fours, crème pâtissière, crème...

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  • Plaque à baguettes perforée par Webmarchand Publicité

    Plaque à baguettes perforée

    La plaque de cuisson pour baguettes fabriquée en acier revêtu pour la réalisation de 2 baguettes. Cette plaque de cuisson est idéale pour la cuisson des baguettes, la réalisation de tuiles arrondies ou de décors en chocolat. Les

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  • Cercle à tarte perforé à bord droit inox Taille - Ø 7,5 cm par Webmarchand Publicité

    Cercle à tarte perforé à bord droit inox Taille - Ø 7,5 cm

    Cercles à tarte perforés à bord droit inox De Buyer Ces cercles perforés permettent une cuisson uniforme des bords des tartes. Les cercles à tarte sont notamment indispensables pour la cuisson des pâtes sablées, sucrées ou brisées. Le bord droit permet...

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  • Feuille polyéthylène chocolat (x5) par Webmarchand Publicité

    Feuille polyéthylène chocolat (x5)

    Ces 5 feuilles rhodoïd souples vous permettront de donner une face très brillante et lisse à vos chocolats trempés et à vos décors en chocolat (zig zag, vagues, rouleaux grillagés et autres décors au cornet ou au peigne à chocolat etc...) Les feuilles...

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    CHF 11.20 ( € 9.54 )

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  • Bassine pâtissière inox Taille - Ø 30 cm par Webmarchand Publicité

    Bassine pâtissière inox Taille - Ø 30 cm

    Bassine pâtissière inox conique à fond plat de qualité professionnelle, tant au niveau du volume que de la qualité et de l épaisseur de l acier inoxydable utilisé. Les bassines inox De Buyer possèdent un bord roulé ouvert : roulé pour une manutention...

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    CHF 33.65 ( € 28.67 )

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  • Moule Pyramide inox De Buyer Taille - 15 cm par Webmarchand Publicité

    Moule Pyramide inox De Buyer Taille - 15 cm

    Pyramides inox De Buyer Le moule pyramide est fabriqué en acier inoxydable très lisse pour un démoulage facile. Grâce à cela, vos gâteaux, entremets, ou encore glaces, auront une très belle présentation après démoulage. Points forts : - résistant et ne...

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  • Cul de poule inox Taille - Ø 24 cm par Webmarchand Publicité

    Cul de poule inox Taille - Ø 24 cm

    Cul de poule inox Ce cul de poule inox (ou bassine demi-sphérique) possédant une forme régulière et arrondie, ainsi qu une finition polie et un bord roulé ouvert : roulé pour une manutention sans se blesser, ouvert pour une meilleure hygiène. Le cul de...

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BienManger.com

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  • Poche pâtissière professionnelle en silicone + 2 douilles - La poche + 2 douilles par Webmarchand Publicité

    Poche pâtissière professionnelle en silicone + 2 douilles - La poche + 2 douilles

    En silicone alimentaire, cette poche est résistante et souple à la fois. Le silicone est lisse à l'intérieur pour faciliter l'écoulement des crèmes et structuré du côté extérieur pour une bonne prise en main; la poche ne glisse pas lors de son utilisation.

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  • Grille pâtissière ronde avec pieds 32cm - La grille par Webmarchand Publicité

    Grille pâtissière ronde avec pieds 32cm - La grille

    Cette grille surélevée permet de poser les tartes, pâtisserie et autres préparations encore chaudes en évitant qu'elles ne se ramollissent.En la plaçant au-dessus d'un récipient lors de vos glaçages, vous récupérerez très facilement l'excédent de préparati

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  • Mini-entonnoir à piston automatique avec support - Kwik - Entonnoir + support par Webmarchand Publicité

    Mini-entonnoir à piston automatique avec support - Kwik - Entonnoir + support

    En inox et matière plastique, cet entonnoir d'une capacité de 0.8 litre possède un débit réglable. Il est idéal pour les petites quantités de sauces ou crème.Son support en fil inox possède un revêtement silicone que le rend parfaitement stable et anti-dér

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  • Piston à pression - Le tube - Appareil complet par Webmarchand Publicité

    Piston à pression - Le tube - Appareil complet

    Le piston à pression dose facilement les pâtes, les crèmes et mousses, idéal pour remplir, garnir et décorer. Il vous permettra de travailler facilement de manière très précise et soignée. Vous le remplirez plus facilement qu'une poche pâtissière.Descripti

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  • Rouleau de 20 poches à douilles pâtissières jetables - Rouleau 20 poches par Webmarchand Publicité

    Rouleau de 20 poches à douilles pâtissières jetables - Rouleau 20 poches

    Les poches jetables ont la même utilisation que les poches en coton revêtu mais n'ont pas l'inconvénient du nettoyage et de l'entretien.Elles sont réalisées en polyéthylène transparent à usage alimentaire, sont hygiéniques, et très pratiques dans leur...

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  • Coffret de 6 douilles assorties en polypropylène - 6 douilles par Webmarchand Publicité

    Coffret de 6 douilles assorties en polypropylène - 6 douilles

    Ce coffret contient une sélection des 6 douilles les plus utilisées en pâtisserie.Pour multiples utilisations, adaptables au piston à pression LE TUBE.Ce coffret comprend :-3 douilles cannelées ( B6 - F6 - B8 )-2 douilles lisses ( ø 8 mm & ø 15 mm )-1...

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  • Chinois en inox - Chinois diamètre 18cm par Webmarchand Publicité

    Chinois en inox - Chinois diamètre 18cm

    Ce chinois de diamètre 18cm ou passe sauce est un incontournable de toute bonne cuisine, il vous sera d'une utilité redoutable, tel un grand chef vous pourrez passer toutes vos sauces et préparations.La perforation de ce chinois et de diamètre 1.5mm,...

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  • Cul de poule à fond plat - Cul de poule diamètre 20cm par Webmarchand Publicité

    Cul de poule à fond plat - Cul de poule diamètre 20cm

    Ce cul de poule est d'une grande praticité. En effet à l'intérieur il est arrondi, pour vous permettre de fouetter ou mélanger tout type d'ingrédient très facilement, mais à l'extérieur, le fond est plat, il est donc ainsi parfaitement stable grâce à...

    Marque : de Buyer

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  • Cul de poule à fond plat - Cul de poule diamètre 24cm par Webmarchand Publicité

    Cul de poule à fond plat - Cul de poule diamètre 24cm

    Ce cul de poule est d'une grande praticité. En effet à l'intérieur il est arrondi, pour vous permettre de fouetter ou mélanger tout type d'ingrédient très facilement, mais à l'extérieur, le fond est plat, il est donc ainsi parfaitement stable grâce à...

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  • De Buyer 2009.00N Machine à Pâtes en acier Chromé avec Manivelle par Webmarchand Publicité

    De Buyer 2009.00N Machine à Pâtes en acier Chromé avec Manivelle

    La machine à pâtes permet de réaliser des nouilles ou tagliatelles facilement. Il suffit de mettre une boule de pâte dans la partie composée de 2 rouleaux lisses et de la passer plusieurs fois à l?aide de la manivelle pour obtenir l?épaisseur d?abaisse...

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    CHF 89.28 ( € 76.06 )

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  • De Buyer 3356.00 Entonnoir à Confiture Inox Diamètre 3,5-6 cm par Webmarchand Publicité

    De Buyer 3356.00 Entonnoir à Confiture Inox Diamètre 3,5-6 cm

    ., Poids: 53 Centièmes de livre, Éditeur: de Buyer

    Marque : de Buyer

    CHF 36.74 ( € 31.30 )

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  • De Buyer 3353.40 'Kwik' Mini Entonnoir à Piston Inox - Rouge - 0,8L - Diamètre 15 cm par Webmarchand Publicité

    De Buyer 3353.40 'Kwik' Mini Entonnoir à Piston Inox - Rouge - 0,8L - Diamètre 15 cm

    Inox et plastiqueQualité proBuse diamètre 0,7 cmDébit réglableFourni avec un support stable et anti dérapant en fil inox et un revêtement siliconeCapacité : 0,8 LEntièrement démontable Compatible lave vaisselleCouleur : inox, rouge

    Marque : de Buyer

    CHF 52.72 ( € 44.91 )

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  • De Buyer 3354.02 'Kwik' Entonnoir à Piston inox avec support - 1,9L - Ø 19 cm par Webmarchand Publicité

    De Buyer 3354.02 'Kwik' Entonnoir à Piston inox avec support - 1,9L - Ø 19 cm

    Tout inox 18/10, y compris écrous, papillons, ressort... pour une hygiène parfaite. Etanche en position fermée : pour les crèmes, les sauces, ou les liqueurs... Son utilisation facile en fait un outil universel en cuisine comme en pâtisserie : pour garnir

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    CHF 167.99 ( € 143.12 )

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  • De Buyer 4282.09 'FK2' Couteau d'Office - Manche avec Contrepoids - L. 9 cm par Webmarchand Publicité

    De Buyer 4282.09 'FK2' Couteau d'Office - Manche avec Contrepoids - L. 9 cm

    Couteau d'officeLongueur lame : 9 cmLame acier allemand X50CrMoV15Durci et trempé à HRC56Manche en polymère de fibre de carboneErgonomique avec texture anti-dérapant

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    CHF 40.10 ( € 34.16 )

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  • De Buyer 4281.21 'FK2' Couteau de Chef Français - Manche avec Contrepoids - L. 21 cm par Webmarchand Publicité

    De Buyer 4281.21 'FK2' Couteau de Chef Français - Manche avec Contrepoids - L. 21 cm

    Couteau de chefLongueur lame : 21 cmLame acier allemand X50CrMoV15Durci et trempé à HRC56Manche en polymère de fibre de carboneErgonomique avec texture anti-dérapant

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    CHF 78.02 ( € 66.47 )

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  • De Buyer 2015.42 'Swing' Mandoline Swing 2.0 Rouge avec Râpes par Webmarchand Publicité

    De Buyer 2015.42 'Swing' Mandoline Swing 2.0 Rouge avec Râpes

    Matière : Acier inoxydable2 lames (lisse et ondulé)1 double peigne vertical de 4 et 10 mm1 double peigne vertical de 2 et 7 mmKit de 3 râpes : Gros grain : Pour pommes de terre, carottes, céleri, oignon.Grain moyen : Pour le gingembre, le chocolat, le...

    Marque : de Buyer

    CHF 144.73 ( € 123.30 )

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  • De Buyer 3354.12 'Kwik' Entonnoir à Piston inox avec support - 1,5L - Ø 17,5 cm par Webmarchand Publicité

    De Buyer 3354.12 'Kwik' Entonnoir à Piston inox avec support - 1,5L - Ø 17,5 cm

    Entonnoir à pistonPour des préparations liquides à semi-liquidesEntièrement en acier inoxydableCapacité : 1.5 LDébit régulé par 3 douillesLevier au design étudié pour un positionnement ergonomique du poucePieds siliconés antidérapants pour plus de stabilit

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    CHF 139.58 ( € 118.91 )

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  • De Buyer 2012.55 Poussoir long avec Chariot Acier Inoxydable Gris par Webmarchand Publicité

    De Buyer 2012.55 Poussoir long avec Chariot Acier Inoxydable Gris

    Pour fruits et légumes longs Possibilité de réaliser des tagliatelles de légumes et fruits Fabriqué en France, Poids: 60 Centièmes de livre, Éditeur: DE BUYER

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    CHF 44.01 ( € 37.49 )

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Francis BATT

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  • Plaque tôle d'acier noire à bord pincé de Buyer rectangulaire 40 x 30cm par Webmarchand Publicité

    Plaque tôle d'acier noire à bord pincé de Buyer rectangulaire 40 x 30cm

    Plaque bords pincés en tôle d'acier, la surface de la tôle est micro-rugueuse offrant ainsi un matelas d'air entre les aliments à cuire et le métal. Cette tôle d'acier est parfaite pour la pâtisserie, elle ne tâche pas le dessous des gâteaux ou crois...

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  • Grille de cuisson a pizza en aluminium 23cm par Webmarchand Publicité

    Grille de cuisson a pizza en aluminium 23cm

    Support de cuisson ajouré en aluminium, idéal pour la cuisson des pâtes épaisses. Multi usage : peut aussi être utilisé pour la cuisson des pâtes feuilletées et sablées, pour réfrigérer, congeler ou surgeler. Grille en aluminium qui permet une di...

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    CHF 4.23 ( € 3.60 )

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  • Plaque de four en aluminium perforée 40 x 30 cm par Webmarchand Publicité

    Plaque de four en aluminium perforée 40 x 30 cm

    Cette plaque de cuisson est micro-perforée et à bords pincés pour que vos préparations ne coulent pas hors de la plaque pendant la cuisson. Ses micro-perforations permettent une excellente circulation de l'air chaud ou froid pour une cuisson homogène...

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    CHF 23.42 ( € 19.95 )

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  • Pince cafeteria ou viennoiseries en inox 24 cm par Webmarchand Publicité

    Pince cafeteria ou viennoiseries en inox 24 cm

    Pince cafétéria et viennoiseries avec embouts "feuilles de chêne" en inox.

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    CHF 5.40 ( € 4.60 )

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  • Bassine a confiture cuivre lisse 10/10e -ø haut 38cm -ø bas 27cm par Webmarchand Publicité

    Bassine a confiture cuivre lisse 10/10e -ø haut 38cm -ø bas 27cm

    Bassine à confiture traditionnelle en cuivre avec anses rivetées en fonte d?acier. Bassine idéale pour la confection de confitures. Le cuivre : - Meilleur conducteur de chaleur : diffusion homogène et transmission idéale du chaud. - Permet un...

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    CHF 136.69 ( € 116.45 )

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  • Fouet professionnel fils inox Goma 20cm par Webmarchand Publicité

    Fouet professionnel fils inox Goma 20cm

    Pour mélanger, battre, aérer, émulsionner...   QUALITE ET FONCTIONNALITE Les fils sont indémanchables et l'inox de qualité ressort.Vous pouvez également stériliser votre fouet. Son manche anti-glisse et isolant au design incurvé vous évitera qu'i...

    Marque : de Buyer

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    CHF 17.49 ( € 14.90 )

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  • Rouleau losange petit modèle par Webmarchand Publicité

    Rouleau losange petit modèle

    Véritables outils 'gain de temps' solides et professionnels en plastique alimentaire. Le rouleau pique pâte permet de piquer très rapidement et uniformément des fonds de tarte ou des bandes de pâtes. Le design des picots permet de piquer facilement s...

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  • Plat à rôtir en aluminium épais pro 35x25 cm par Webmarchand Publicité

    Plat à rôtir en aluminium épais pro 35x25 cm

    Plat rectangulaire en aluminium non-revêtu utilisé pour rôtir des viandes ou des légumes dans un four traditionnel. Multifonction : peut être utilisé pour cuire, pour dorer ou pour servir à table. Plat épais (4mm) : solide et indéformable. Diff...

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  • Plaque alu perforée plate 40x30cm par Webmarchand Publicité

    Plaque alu perforée plate 40x30cm

    Plaque en aluminium épais 15/10° Pas de rebords = espace optimisé Permet de mettre complètement à plat tapis et feuilles de cuisson Perforation ø 3 mm pour une cuisson homogène et des fonds croustillants

    Marque : de Buyer

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fémininOnly

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  • Mini entonnoir à piston inox par Webmarchand Publicité

    Mini entonnoir à piston inox

    En inox et matière plastique. Ce mini entonnoir possède un débit réglable (buse de diamètre 7mm étanche) Pratique, sa capacité de 0.8L est idéale pour les petites quantités de sauce ou crème pour, par exemple, dresser des assiet

    Marque : de Buyer

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    CHF 59.34 ( € 50.55 )

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  • Entonnoir à fondant automatique par Webmarchand Publicité

    Entonnoir à fondant automatique

    Entonnoir à piston tout inox, à 3 débits, étanche. Tout inox 18/10 pour un hygiène parfaite. Etanche en position fermée: pour les crèmes, sauces ou liqueurs... Son utilisation facile en fait un outil universel en cuisine comm

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    CHF 134.28 ( € 114.40 )

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  • Piston à pression "le tube" par Webmarchand Publicité

    Piston à pression "le tube"

    Appareil permettant de doser facilement les pâtes, les crèmes et les moussesPour remplir, garnir et décorerTravail facile, rapide, précis et soignéPlus facile à remplir que la poche pâtissièreContenant 0.75L transparentLivré avec

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    CHF 86.27 ( € 73.50 )

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  • Recharge 0.75l pour piston par Webmarchand Publicité

    Recharge 0.75l pour piston

    Livré avec 2 couvercles hermétiques

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Annikids

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  • Moule souple Halloween Party par Webmarchand Publicité

    Moule souple Halloween Party

    Plaque de silicone avec 6 moules individuels pour réaliser 6 gâteaux aux formes d'Halloween : 3 citrouilles, 1 fantôme, 1 chauve-souris et 1 tête de mort. Le buffet s'annonce affreusement délicieux ! Caractéristiques techniques : Moul'flex rouge. En silico

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    CHF 22.18 ( € 18.90 )

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Natarianni

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  • Vantage. Mandoline avec fonction râpes - De Buyer par Webmarchand Publicité

    Vantage. Mandoline avec fonction râpes - De Buyer

    DE BUYER Mandoline vantage avec fonction râpesChâssis en inox avec lame en V intégrée3 peignes pour julienne : 4, 7 et 10 mm Epaisseur réglable de 1 à 10 mm Pied arrière repliable Poussoir protecteur ergonomiqueFabriqué en France

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    CHF 228.89 ( € 195 )

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  • Mandoline Revolution Ultra 3 peignes - De Buyer par Webmarchand Publicité

    Mandoline Revolution Ultra 3 peignes - De Buyer

    De BUYER Mandoline Revolution Ultra 3 peignes Mandoline complète avec poussoir inoxLa Mandoline est un coupe fruits et légumes robuste, pour un usage aussi bien professionnel que ménager. 1 châssis sur pieds repliablesFournie avec 2 lames horizontales...

    Marque : de Buyer

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